Trẻ em thường rất thích ăn vặt tuy nhiên hiện nay có rất nhiều những món ăn vặt cho trẻ chỉ “ngon” mà không được đảm bảo về chất lượng và an toàn từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan. Vậy nên, thay vì cho trẻ tùy hứng ăn bất cứ món ăn vặt nào, ba mẹ cần là người kiểm soát chế độ ăn uống của con hằng ngày từ bữa chính đến bữa phụ để đảm bảo trẻ có sức khỏe và sự phát triển tốt nhất. Trong bài viết dưới đây, Ambrosia sẽ liệt kê ra 13 món ăn vặt cho trẻ siêu ngon, siêu bổ dưỡng mà mẹ có thể cho trẻ thưởng thức mỗi ngày. Hãy cùng theo dõi nhé.
1. Món ăn vặt cho trẻ: Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể bao gồm protein, chất béo, chất khoáng và các loại vitamin. Vì thế, đây chính là món ăn vặt cho trẻ ăn dặm vô cùng bổ dưỡng mà mẹ nên cung cấp để thay thế cho các loại kẹo, bánh ngọt, nước có gas,….
Mẹ có thể chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt sau đó trộn cùng sữa chua, sữa hoặc cùng với một ít trái cây cho trẻ ăn. Ngoài ra, không chỉ với trẻ, đây cũng là một món ăn dành cho cả gia đình để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng với bữa sáng ngon lành, bổ dưỡng.
2. Phô mai
Với phô mai mẹ có thể biến tấu các món ăn vặt cho trẻ như: bánh quy không muối phết phô mai ít béo, bánh khoai lang phô mai, ngô xào phô mai, ăn kèm phô mai với các loại trái cây mà bé yêu thích hoặc có thể cắt phô mai thành những hình thú đáng yêu và cho trẻ ăn trực tiếp.
Phô mai món ăn vặt cho trẻ
3. Các món ăn vặt cho trẻ với rau củ, trái cây
Nếu bé không thích ăn rau hoặc trái cây, mẹ hãy biến tấu thật nhiều món ngon mới chứa 1 trong 2 loại thực phẩm này để đánh lừa “vị giác” của trẻ cũng như cung cấp được nguồn chất xơ thiết yếu nhất. Một số món với vặt cho trẻ với rau củ quả như: Bánh donut sốt táo nướng, bánh mì chuối, bánh chiên bí ngòi, súp lơ viên nướng…
4. Sữa chua, váng sữa
Sữa chua và váng sữa – 2 món khoái khẩu của nhiều bé không thể không có mặt trong danh sách các món ăn vặt bổ dưỡng, thơm ngon.
– Sữa chua: chứa rất nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, dồi dào nguồn protein (bao gồm các loại axit amin thiết yếu trong đó có Lysin), lipid, glucid, đạm, đường, chất béo vitamin (nhóm A, B, C, D, E, K), sắt, canxi, phốt pho, magiê, kẽm,…
– Váng sữa: nhiều nhất là chất béo, canxi cùng một số loại vitamin khác.
Với sữa chua và váng sữa mẹ có thể cho trẻ ăn trực tiếp hoặc để đa dạng các món ăn chống ngán hiệu quả hơn có thể kết hợp thêm ngũ cốc, trái cây để trẻ thưởng thức. Tuy nhiên mẹ cần lưu ý một điều với váng sữa không nên cho trẻ ăn thường xuyên, loại thực phẩm này chứa khá nhiều chất béo dê làm tăng nguy cơ gây thừa cân, béo phì ở trẻ.
Giới thiệu cho mẹ món váng sữa Ambrosia dinh dưỡng đến từ Anh Quốc. Gọi là váng sữa nhưng thực chất Ambrosia thuộc dòng kem sữa trứng chứa ít chất béo và giàu nguồn dinh dưỡng đặc biệt là canxi và vitamin D.
Váng Ambrosia
5. Sinh tố – món ăn vặt dễ làm cho trẻ
Không chỉ có mùi vị hấp dẫn, sinh tố còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ 1 đến 2 tuổi đặc biệt là chất xơ. Tất cả các loại trái cây đều có thể trở thành một món sinh tố ngon mà lại cực dễ làm dành cho trẻ như sinh tố bơ, sinh tố dưa hấu, mãng cầu, xoài, chuối, việt quất,…..
6. Các món ăn từ khoai lang
Khoai lang được biết đến là một loại thực phẩm giàu vitamin A, vitamin B6, vitamin C và axit folic. Nhờ giá trị dinh dưỡng này cùng vị ngọt thơm tự nhiên khi chế biến, khoai lang chắc chắn sẽ trở thành một món ăn vặt mà bất cứ bé nào cũng yêu thích.
Rất nhiều cách làm món ăn vặt cho trẻ khác nhau từ khoai lang mà mẹ có thể dễ dàng chế biến như: Bánh khoai lang, khoai lang nướng cốt dừa, bánh khoai lang, khoai lang kén, khoai lang chiến,……
Các món với khoai lang
Mách cho mẹ cách làm món bánh khoai lang:
Bước 1: Cạo vỏ và rửa khoai lang thật sạch, sau đó thái nhỏ khoai lang và luộc cùng với 450g đậu Hà Lan trong 20 phút.
Bước 2: Xay nhuyễn khoai lang, đậu Hà Lan, dầu và sữa, thêm đường nâu và bột quế để gia vị. Tiếp theo, làm nóng lò đến nhiệt độ 350 độ F và đổ hỗn hợp vào giấy nến hoặc khay nướng đã được bôi qua dầu.
Bước 3: Nướng trong vòng 25 phút, lật bánh và nướng tiếp trong 10 – 15 phút cho đến khi chín vàng.
Chỉ mất vài phút, mẹ đã có thể chế biến được các món ăn vặt cho trẻ đơn giản, không cầu kỳ mà vẫn đảm bảo có đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và sự phát triển. Tuy nhiên, ba mẹ hãy ghi nhớ một điều các món ăn vặt này không thể thay thế cho các bữa chính, ngoài ra nên cho trẻ ăn trước 2 – 3 giờ sau bữa chính vào buổi sáng hoặc bữa xế chiều và tránh cho trẻ ăn vào buổi tối.
*Thông tin sưu tầm*
