Một số trẻ khi bắt đầu ăn dặm vô cùng hợp tác với mẹ nhưng sau một khoảng thời gian con không chịu ăn ngon lành như trước khiến mẹ vô cùng lo lắng về tình trạng biếng ăn có thể xảy ra hay không? Lúc này để chắc chắn hơn, mẹ hãy thử mang đến cho trẻ một bữa ăn dặm với những loại thực phẩm và cách chế biến mới mẻ hơn, có thể việc trẻ không ăn đến từ việc ngán, chán với các món ăn dặm kém đa dạng hằng ngày. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho mẹ một số bí kíp ăn dặm chống ngán cực hiệu quả nhé.
1. Biến tấu các món ăn đa dạng hơn để chống ngán cho trẻ
Bí kíp đầu tiên để chống ngán cho trẻ khi ăn dặm hiệu quả và cũng là phương pháp hữu hiệu nhất đến từ việc thay đổi thực đơn hằng ngày đa dạng hơn. Sự mới mẻ có thể khiến trẻ vô cùng thích thú và kích thích lại vị giác “ăn ngon” của con như trước.
Có thể khi lần đầu tiên được thử những thức ăn mới lạ khác thường ngày, nhiều trẻ sẽ không chịu hợp tác nhưng mẹ hãy cố gắng thử tiếp cho trẻ ở những lần tiếp theo để con quen vị. Ngoài ra, việc đa dạng hóa thực phẩm sẽ giúp con không mắc phải chứng kén ăn đồng thời được bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu cần cho sự phát triển khỏe mạnh.
Gợi ý cho mẹ một số món ăn dặm chống ngán ngon lành
Bơ nghiền sữa
Nguyên liệu:
– 1/4 quả bơ chín.
– 50 – 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Cách nấu:
Bước 1: Mẹ lấy quả bơ chín gọt vỏ bỏ hạt, dùng phần thịt bơ thái thành lát mỏng và dùng muỗng nghiền nhuyễn.
Bước 2: Trộn phần thịt bơ đã nghiền nhuyễn với 60ml sữa. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.
Bước 3: Mẹ xúc ra chén rồi cho bé thưởng thức.
Bơ nghiền sữa cho trẻ
Súp khoai tây thịt bò ăn dặm chống ngán
Nguyên liệu:
– 1 củ khoai tây.
– 100g thịt bò.
– 1 củ cà rốt.
– Dầu ăn dặm.
Cách nấu:
Bước 1: Mẹ mua thịt bò tươi về và rửa sạch với nước, thái thành từng miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Mẹ gọt sạch vỏ khoai tây, rửa sạch với nước muối loãng rồi xả lại nước sạch. Sau đó đem khoai đi hấp hoặc luộc, sau đó nghiền nhuyễn..
Bước 3: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch tương tự khoai tây rồi thái hạt lựu theo kích cỡ phù hợp với bé.
Bước 4: Mẹ cho một ít dầu ăn dặm vào nồi, lần lượt cho thịt bò, cà rốt vào đảo đều đến khi chín mềm.
Bước 5: Mẹ bắc nồi nước khoảng 400 – 500ml nước và cho khoai tây vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp.
Cháo bí đỏ thịt heo thơm ngon
Nguyên liệu:
– 100g bí đỏ.
– 25g gạo tẻ.
– Dầu ăn dặm.
– 50g thịt heo xay nhuyễn.
Món ăn dặm chống ngán này có cách nấu:
Bước 1: Mẹ gọt sạch vỏ bí đỏ, rửa với nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2-3 cm.
Bước 2: Mẹ rửa gạo tẻ và ngâm với nước trong vòng 2 tiếng để gạo nở đều.
Bước 3: Trong thời gian đợi ngâm gạo, mẹ xào sơ phần thịt heo với dầu ăn dặm để thịt săn lại.
Bước 4: Tiếp đến, mẹ bắc nồi nước khoảng 300 – 500ml nước. Sau đó, mẹ cho lần lượt bí đỏ, gạo vào nấu đến khi chín nhừ. Mẹ nhớ khuấy đều tay và hớt bọt thường xuyên để cháo trong và thơm hơn.
Bước 5: Cuối cùng, mẹ cho phần thịt heo đã xào sơ trước đó vào nấu cùng thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp.
Cháo bí đỏ thịt heo
Súp cua lạ miệng
Công thức chống ngán cho trẻ ăn dặm:
– 300g cua.
– 200g thịt gà.
– 500g xương gà.
– 1 quả trứng gà.
– 1 muỗng canh bột năng.
Cách nấu:
Bước 1: Xương gà hầm 2 – 3 tiếng để lấy nước dùng.
Bước 2: Sau đó mẹ lấy phần thịt gà sau khi đã rửa sạch cho vào hầm cùng với xương gà. Đợi đến khi thịt chín hoàn toàn thì vớt ra. Sau đó, mẹ xé thịt gà thành sợi mỏng.
Bước 3: Tiếp theo, mẹ rửa cua sạch sẽ rồi cho vào nồi nhỏ hấp chín. Mẹ vớt cua ra, loại bỏ mai và vỏ, tách lấy phần thịt.
Bước 4: Sau khi hầm xong, mẹ quay lại vớt xương gà ra, tiến hành lọc lại nước dùng 2 lần để được trong, loại bỏ cặn thừa. Mẹ hòa tan 1 muỗng canh bột năng với nước rồi cho vào nồi nước dùng, nấu ở lửa liu riu.
Bước 5: Khi món ăn có được độ sánh phù hợp, mẹ đập một quả trứng vừa đổ vừa khuấy đều tay.
Bước 6: Tiếp đến cho thịt cua và thịt gà xé nhỏ vào, nấu khoảng 5-6 phút rồi tắt bếp là hoàn thành.
2. Cho trẻ ăn đúng giờ và tạo hứng thú khi ăn dặm
Bên cạnh hương vị của món ăn, việc ăn ngon của trẻ còn phụ thuộc vào 2 yếu tố khác bao gồm thời gian và sự hứng thú. Thực hiện đủ 3 phương pháp này sẽ là cách chống ngán cho trẻ tốt nhất trong suốt hành trình ăn dặm kéo dài 12 tháng
Thời gian được nói đến ở đây thuộc vấn đề cho trẻ ăn dặm đúng giờ. Hình thành một thói quen ăn uống đúng giờ giúp cơ thể trẻ phản ứng tốt hơn với các dấu hiệu đói và no từ đó trẻ không đòi ăn bất chấp thời gian khi đói và bỏ bữa chính khi đã quá no. Ngoài ra việc ăn uống đúng giờ còn mang những lợi ích rất tốt cho hệ tiêu hóa, khả năng hấp thu, tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể và cung cấp năng lượng cũng như dinh dưỡng hợp lý.
Bên cạnh đó, trong mỗi bữa ăn hãy tạo cho trẻ sự hứng thú nhất định bằng cách trang trí món ăn, chọn những bộ đồ dùng hỗ trợ ăn dặm thật ngộ nghĩnh và đúng sở thích. Ngoài ra, hãy luôn duy trì bầu không khí thoải mái, vui vẻ để giúp trẻ ăn ngon hơn.
Lưu ý khi ăn dặm
Trên đây là những bí kíp giúp mẹ chống ngán cho trẻ ăn dặm hiệu quả.
>>>Xem thêm: Nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong váng Ambrosia
*Thông tin sưu tầm*
