Ngay từ những năm tháng đầu đời, cơ thể trẻ cần canxi để tạo nên một hệ xương răng chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu, chống còi xương suy dinh dưỡng, kích hoạt hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả, dẫn truyền các tín hiệu thần kinh,……có thể thấy vi chất này đóng một vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Vậy nên các bậc phụ huynh luôn muốn tìm những phương pháp bổ sung canxi tối ưu nhất cho con một trong số đó là thông qua thực đơn ăn dặm giàu canxi vừa an toàn, đúng nhu cầu lại vừa mang lại kết quả tăng trưởng tốt nhất cho trẻ về lâu dài. Mách mẹ một vài món ăn dặm giàu canxi
1. Nhu cầu canxi của trẻ
Ở mỗi độ tuổi trẻ sẽ có nhu cầu canxi khác nhau, cụ thể:
– Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi sẽ cần 300mg canxi/ ngày.
– Trẻ từ 7 tháng tới 12 tháng tuổi cần 400mg canxi/ ngày.
– Trẻ trong giai đoạn từ 1 đến 3 tuổi cần 500 mg canxi/ngày.
– Trẻ từ 4 đến 6 tuổi cần 600mg canxi/ngày.
– Trẻ từ 7 đến 9 tuổi cần bổ sung 700 mg canxi/ ngày.
– Trẻ từ 10 tuổi cần 1000mg canxi/ ngày.
– Trẻ từ 11 đến 24 tuổi cần 1200mg canxi/ ngày.
2. Thực đơn ăn dặm giàu canxi cho trẻ
Công thức nấu đơn giản cùng những loại thực phẩm phổ biến, mẹ yên tâm có thể tự tay chế biến món ăn dặm giàu canxi cho trẻ khỏe mạnh mà không mất quá nhiều thời gian và được con vô cùng yêu thích.
Súp thịt gà, cải bó xôi
Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt gà
– Bột đao
– Rau cải bó xôi
– Nước dùng gà
– Gia vị ăn dặm
Các bước chế biến
Bước 1: Cải bó xôi nhặt vài rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn
Bước 2: Thịt ức gà rửa sạch, băm nhỏ và ướp gia vị ăn dặm
Bước 3: Bột đao pha hòa tan với nước lọc
Bước 4: Cho nước dùng gà vào nồi đun sôi, thêm cải bó xôi và thịt gà vào nồi đun sôi
Bước 5: Thêm bột đao hòa tan nước và nồi, vừa rót vừa khuấy cho đến khi chín đặc sánh. Múc súp ra bát ăn dặm cho nguội, cho trẻ ăn khi còn ấm
Ăn dặm giàu canxi với súp thịt gà cải bó xôi
Bột tôm súp lơ xanh – Món ăn dặm giàu canxi cho trẻ
Để chuẩn bị món ăn dặm giàu canxi này, mẹ cần:
– Tôm sú
– Súp lơ xanh (bông cải xanh)
– Bột gạo
– Hành tím
– Dầu olive
Các bước chế biến
Bước 1: Sơ chế tôm sú bằng cách rửa sạch rồi bóc bỏ vỏ, bỏ đầu chân và chỉ đen, sau đó băm nhuyễn phần thịt tôm
Bước 2: Súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng và xay nhuyễn
Bước 3: Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ và cho vào phi thơm cùng dầu olive, tiếp theo cho tôm vào xào nhanh
Bước 4: Hòa bột gạo khuấy đều với nước, cho lên bếp đun và khuấy đến khi bột sệt lại, tiếp tục cho tôm và súp lơ xay nhuyễn vào đảo đều cho đến khi chín mềm thì tắt bếp
Bột tôm súp lơ xanh – món ăn dặm giàu canxi
Ăn dặm giàu canxi với món cháo tim heo cà rốt
Thực đơn ăn dặm giàu canxi tiếp theo “nạp” thêm món cháo tim heo cà rốt được chuẩn bị nguyên liệu như sau:
– Tim heo
– Gạo
– Cà rốt
– Gia vị ăn dặm ( tốt nhất dành cho trẻ trên 6 tháng tuổi)
Các bước chế biến
Bước 1: Vo sạch gạo, để ráo nước, thêm nước và ninh với lửa nhỏ đến khi cháo chín nhừ
Bước 2: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ và cho vào nồi cháo đun chín nhừ
Bước 3: Tim heo rửa sạch, thái miếng, trần với nước sôi thêm chút muối, vớt ra để ráo và băm nhỏ, xào tim heo với chút gia vị ăn dặm
Bước 4: Tiếp tục cho tim heo xào vào cháo, khuấy đều, chờ cháo sôi khoảng 5 – 10 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Múc cháo ra tô, chờ cháo nguội và cho trẻ thưởng thức
Cháo tim heo cà rốt
Bột ngũ cốc trứng gà
Chuẩn bị nguyên liệu
– Bột ngũ cốc
– Trứng gà (với trẻ dưới 12 tháng tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ)
Các bước chế biến
Bước 1: Cho bột ngũ cốc hòa cùng nước trong nồi, sau đó nấu chín với lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều đến khi bột sệt lại
Bước 2: Đập trứng gà vào tô, đánh tan và cho vào nồi bột ngũ cốc khuấy đều trong khoảng thời gian 3 – 5 phút cho trứng chín kỹ, sau đó tắt bếp
Bước 3: Múc bột ra đĩa ăn dặm cho trẻ, chờ nguội và cho bé ăn
Ngoài ra với thực đơn ăn dặm giàu canxi mẹ đừng quên xây dựng thêm những món ngon cho bữa phụ, có thể cho trẻ bổ sung váng Ambrosia với hàm lượng thích hợp nhé. Thành phần váng được tăng cường bổ sung Canxi và Vitamin D, chứa ít chất béo, chỉ chứa khoảng 3% chất béo, thấp hơn nhiều so với các dòng váng thông thường. An toàn khi không chứa không chứa chất bảo quản, màu nhân tạo, hương vị hoặc chất tạo ngọt.
*Thông tin sưu tầm*
