Nhu cầu năng lượng hằng ngày của mỗi bé lại một khác, có bé cần được nạp thật nhiều nhưng cũng có bé chỉ cần một lượng nhỏ cũng có thể cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho quá trình sống, hoạt động và phát triển của cơ thể. Chính vì thế, việc nắm rõ cách tính nhu cầu năng lượng cho trẻ sẽ giúp mẹ cân đối phù hợp với thể trạng, độ tuổi,… của bé, đảm bảo không thừa cũng không thiếu dinh dưỡng.
1. Nhu cầu năng lượng của trẻ
Thực phẩm từ ngũ cốc (yến mạch, hạnh nhân,….), chế phẩm từ sữa ( phô mai, váng sữa, bơ……), tinh bột ( bột mì, khoai lang,…..) là những nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho trẻ vui chơi, hoạt động trong một ngày dài.
Đều có thể dễ dàng tìm thấy và chế biến được đa dạng các món mà nhiều mẹ thường “sa” vào việc cung cấp cho trẻ quá nhiều dẫn đến tình trạng thừa cân béo phì, xuất hiện những biểu hiện khó tiêu, đau bụng, táo bón,…….
Vậy làm thế nào để cân bằng được? mẹ có ngay công thức tính nhu cầu năng lượng của trẻ như sau:
– Trẻ dưới 1 tuổi: 100 – 200 Kcal/Kg/ngày
– Trẻ trên 1 tuổi: 1000Kcal + 100 x tuổi. ( X là số tuổi). Ví dụ với bé 8 tuổi nhu cầu về lượng calories sẽ là 1000 Kcal + 100 x 8 = 1800kcal.
Cách tính nhu cầu năng lượng chính xác
2. Nhu cầu năng lượng về chất béo ( lipid)
Nhờ chất béo, trẻ được:
– Cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào
– Giúp cơ thể hấp thu – vận chuyển các vitamin tan trong dầu mỡ như vitamin A, D, E, K,…..
– Hỗ trợ sự phát triển trí não
– Điều hòa các hoạt động của cơ thể
Trẻ càng nhỏ nhu cầu về các chất béo càng cao, tuy nhiên cũng giống như các chất khác, việc nạp chất béo với một lượng phù hợp vẫn là điều cực kỳ cần thiết. Nếu mẹ không muốn bé bị béo phì, nhiễm mỡ, tim mạch khi cung cấp quá nhiều, ngược lại bé sẽ suy dinh dưỡng, mệt mỏi,…nếu ăn quá ít.
Cách tính nhu cầu năng lượng cho trẻ theo độ tuổi sẽ như sau:
– Trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi: cần khoảng 35g chất béo/ngày ( 40 – 45%)
– Trẻ từ 1 – 3 tuổi: cần khoảng 55g chất béo/ngày ( 35 – 40%)
– Trẻ từ 4 – 6 tuổi: cần khoảng 40g chất béo/ngày ( 25 – 30%)
3. Nhu cầu năng lượng về Protein ( đạm)
Chất đạm là một chất quan trọng cấu tạo nên các tế bào mô của cơ thể và cung cấp đến 10 – 15% nhu cầu năng lượng mỗi ngày của trẻ. Từ đó, giúp bé phát triển được thể chất, trí não, chiều cao, cân nặng. Hơn nữa, dưỡng chất này còn tạo được kháng thể chống lại yếu tố gây bệnh đồng thời tăng cường hệ miễn dịch khỏe, tăng sức đề kháng mạnh mẽ.
Những loại thực phẩm giàu chất đậm như:
– Sữa mẹ: 100ml cung cấp 61 Kcal , 88,3 gram nước, 1,5 gram protein, 3 gram lipid, 7 gram glucid.
– Thịt lợn cá nạc: 100gr cung cấp trung bình 20gr protein
– Thịt bò: 100gr cung cấp 26 gr protein.
……………………….
Để tính nhu cầu năng lượng chính xác mà cụ thể là nhu cầu protein, mẹ hãy theo công thức sau: Trọng lượng cơ thể của trẻ x 3.
Cách tính nhu cầu năng lượng cho trẻ
4. Nhu cầu năng lượng về chất bột đường
Chất bột đường (Glucid) thường có vị ngọt, tồn tại dưới dạng đường, chất xơ, tinh bột chủ yếu ở các loại thực phẩm ngũ cốc (cơm), rau, củ, quả và các sản phẩm từ sữa. Vì là nguồn năng lượng chính trong mỗi bữa ăn, giúp người no lâu nên glucid cần chiếm khoảng 55-60% tổng số năng lượng của khẩu phần ăn hàng ngày.
5. Nhu cầu năng lượng về nước
Cũng như người lớn, với trẻ nhỏ nước cũng chiếm phần lớn trọng lượng của cơ thể với tỷ lệ 60 – 80%. Con người có thể nhịn ăn nhưng không thể nhịn uống nước trong 3 ngày – điều này đã cho thấy được tầm quan trọng của chúng đối với sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ:
– Vận chuyển oxy, chất dinh dưỡng để nuôi tế bào
– Điều chỉnh nhiệt độ cơ thể
– Hỗ trợ hệ tiêu hóa
– Giữ khả năng miễn dịch tốt để ngăn ngừa nhiễm trùng
– Đào thải các độc tố, các chất cặn bã
Với trẻ nhỏ mẹ nên cung cấp trung bình 120 – 150ml/Kg. Trẻ lớn cần 50ml/Kg. Nếu thời tiết nắng nóng, mồ hôi nhiều để bù lại lượng nước đã mất mẹ cần bổ sung cho trẻ một lượng gấp 2,3 lần bình thường.
Nhu cầu năng lượng của trẻ
Hướng đến sự phát triển khỏe mạnh ở trẻ, ba mẹ cần đảm bảo cân bằng tỷ lệ các nguồn chất bao gồm chất béo, nước, đường, đạm,…..nhờ cách tính nhu cầu năng lượng cho trẻ như trên.
Ngoài ra, bên cạnh các loại thực phẩm cung cấp hằng ngày mẹ hãy xen kẽ thêm các bữa ăn nhẹ bằng Váng sữa Ambrosia vừa tiện lợi, chất lượng, an toàn mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
