Nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu chính là điểm cộng để mẹ bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm món trái cây nghiền cho bé. Hơn nữa với hương vị thơm ngon, dễ uống trẻ sẽ nhanh chóng thích thú “theo đuổi” ngay từ lần thử đầu tiên. Bài viết dưới đây, Ambrosia mách mẹ 10 công thức trái cây nghiền cho bé ngon lành. Thử ngay mẹ nhé.
1. Cách làm trái cây nghiền cho bé: Món táo nghiền
Bước 1: Mẹ gọt táo, bỏ phần lõi và rửa sạch, sau đó cắt táo lấy số lượng táo vừa đủ. Và sau đó nấu táo theo một trong những cách sau đây:
Bước 2: Hấp táo chín trong nồi hấp.
Bước 3: Bỏ táo trong chén và sau đó bỏ vô nồi nước sôi, chưng cách thủy táo.
Cho táo vào nồi cùng với một lượng nước vừa phải, đậy nắp nồi và nấu hỗn hợp đó cho đến khi chín và nhuyễn.
Bước 4: Sau khi táo đã chín thì có thể nghiền nhuyễn táo bằng muỗng hay bằng cối xay sinh tố. Sau đó thêm sữa chua hay các loại sữa khác vào hỗn hợp đó rồi cho bé ăn.
2. Chuối nghiền thơm ngon
Làm trái cây nghiền cho bé không thể nào thiếu chuối – loại quả này cung cấp chất xơ, vitamin C, Kali, vitamin B6,… tự nhiên rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Bước 1: Lột vỏ và cắt chuối thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Nghiền chuối bằng muỗng hay cối xay sinh tố.
Bước 3: Sau đó thêm vào hỗn hợp nghiền một ít sữa mẹ, sữa công thức hay nước để tạo được độ lỏng cho thức ăn. Mẹ nên cho bé ăn ngay sau đó và không để lâu trong tủ lạnh.
Món chuối nghiền thơm ngon
3. Chuối và táo nghiền
2 loại quả dễ ăn nhất với trẻ ăn dặm là táo và chuối có thể được kết hợp chung để tạo ra một món trái cây nghiền cho bé với hương vị mới lạ nhưng vẫn đảm bảo không khó ăn với trẻ, ngược lại còn thơm ngon hơn và giàu dinh dưỡng hơn.
Bước 1: Lột vỏ chuối, táo và cắt cả 2 thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Sau đó bỏ cả 2 loại trái cây đã cắt nhỏ vô chảo đáy dày rồi đun sôi cho đến khi chín mềm.
Bước 3: Tiếp đó mẹ nghiền nát hỗn hợp bằng muỗng hoặc cối xay sinh tố, thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào hỗn hợp đó rồi cho bé ăn.
4. Cách làm trái cây nghiền cho bé: Xoài nghiền
Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt một nửa và bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ
Bước 2: Vì xoài chín mềm nên mẹ có thể dễ dàng nghiền nhỏ chúng bằng nĩa hoặc cối xay sinh tố.
Bước 3: Cho trẻ ăn trực tiếp hoặc thêm sữa chua hay bột yến mạch để tăng thêm hương vị
Món xoài nghiền
5. Đào nghiền
Bước 1: Rửa sạch đào và ngâm theo tỉ lệ 3:1 của nước và giấm để loại bỏ sạch chất bẩn và vi khuẩn.
Bước 2: Đun sôi nước và cho đào vào nấu khoảng 45 giây, sau đó vớt đào ra một cái tô chứa nước đá. Tiếp đó mẹ tiến hành lột vỏ đào, cắt chúng làm đôi và loại bỏ hạt.
Bước 3: Tiếp tục cắt đào thành từng miếng nhỏ và nghiền chúng bằng cối xay sinh tố. Mẹ nên cho thêm ít nước vào nghiền để hỗn hợp có được độ mịn cho bé dễ ăn.
Nhưng lưu ý, đào là thực phẩm dễ gây dị ứng cho bé nên mẹ có thể cân nhắc trước khi cho trẻ sử dụng.
6. Bơ nghiền
Bơ cũng là một trong những loại trái cây rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt còn chứa chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Cách làm trái cây nghiền cho bé ăn dặm dễ dàng khi chọn loại quả này như sau:
Bước 1: Mẹ loại bỏ vỏ và hạt bơ, sau đó cho chúng vào tô và dằm chúng cho đến khi hỗn hợp được nhuyễn.
Bước 2: Mẹ có thể cho thêm sữa chua hoặc sữa công thức vào chung
Món bơ nghiền dinh dưỡng
7. Đu đủ nghiền
Bước 1: Rửa sạch đu đủ dưới vòi nước để loại bỏ chất bẩn và vi khuẩn.
Bước 2: Lột vỏ sau đó cắt đu đủ làm đôi và làm sạch phần hạt phía bên trong. Bước 3: Cắt đu đủ thành nhiều miếng nhỏ và nghiền nát chúng vì đu đủ cũng khá mềm. Sau đó mẹ có thể cho bé dùng đu đủ nghiền này.
8. Táo và mâm xôi nghiền
Một sự kết hợp khác cho món trái cây nghiền cho bé đa vị đó chính là táo và mâm xôi
Bước 1: Táo gọt vỏ và bỏ ruột, cắt thành từng miếng nhỏ. Rồi cho táo và mâm xôi vào chảo cùng một ít nước.
Bước 2: Nấu hỗn hợp này 5 phút trên bếp.
Bước 3: Nghiền hỗn hợp này trên một cái rây để loại bỏ hạt của mâm xôi và cho bé ăn ngay lập tức
9. Việt quất nghiền
Bước 1: Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho việt quất vào đun sun trong khoảng 15 phút cho đến khi chúng mềm.
Bước 2: Sau khi nấu chín mẹ xay nhuyễn việt quất bằng cối xay sinh tố rồi cho bé thưởng thức. Có thể cho thêm sữa hoặc ngon nhất là sữa chua
Món việt quất nghiền được nhiều trẻ yêu thích
10. Trái cây nghiền tổng hợp
Tùy vào sự lựa chọn của mẹ nhưng bài viết hôm nay sẽ gợi ý cho mẹ “mix” chuối, xoài và đu đủ để tạo thành món trái cây nghiền tổng hợp.
Bước 1: Chuối, xoài và đu đủ sơ chế ban đầu sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Cho tất cả vào cối xay sinh tố để nghiền nát chúng.
Bước 3: Thêm một ít nước hoặc sữa mẹ vào nghiền chung để tạo độ mịn cho hỗn hợp.
Bắt đầu từ 6 tháng tuổi, mẹ đã có thể làm trái cây nghiền cho bé ăn dặm để bổ sung thêm nguồn vitamin, khoáng chất thúc đẩy sự phát triển tốt nhất cho trẻ. Nhưng lưu ý hoa quả đã nghiền không nên để lâu trong tủ lạnh, có thể gây nên tình trạng lên men không tốt cho hệ tiêu hóa. Mang lại hiệu quả cao nhất là khi cho trẻ ăn ngay sau khi làm xong.
*Thông tin sưu tầm*
