So với người lớn, mọi cơ quan trong cơ thể đều chưa hoàn thành, việc tiếp nhận các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ và sữa công thức có thể khiến trẻ bị dị ứng từ nặng đến nhẹ và một trong số đó là trẻ bị dị ứng trứng. Việc phòng tránh sẽ khá khó khăn với ba mẹ vì trứng rất phổ biến được dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau cũng như có hàm lượng dinh dưỡng cao. Vậy nguyên nhân trẻ bị dị ứng trứng do đâu? Có cách nào để hạn chế không?
1. Nguyên nhân trẻ bị dị ứng trứng
Theo tạp chí sức khỏe Very Well Health, trẻ bị dị ứng trứng là một trong những loại dị ứng thực phẩm phổ biến nhất chỉ đứng thứ hai sau dị ứng sữa và ảnh hưởng đến gần 2% dân số.
Khi ăn trực tiếp hoặc bất cứ một sản phẩm nào chứa trứng, hệ miễn dịch của trẻ lúc này sẽ phản ứng quá mức với thành phần protein có cả trong lòng trắng hoặc lòng đỏ. Vì cơ thể sẽ “phiên dịch” rằng đây là loại protein có thể gây hại nên sẽ giải phóng histamin để tự vệ.
Trẻ bị dị ứng trứng thường bắt đầu từ khi làm quen với chế độ ăn dặm, đa số sẽ tự khỏi cho đến năm 10 tuổi hoặc sớm hoặc muộn hơn tùy vào thể trạng của từng trẻ. Tuy nhiên các triệu chứng dị ứng không thể chủ quan.
Trứng là loại thực phẩm dễ gây dị ứng với trẻ
2. Biểu hiện khi trẻ bị dị ứng trứng
Nếu cơ thể xuất hiện những triệu chứng dưới đây có thể trẻ đã bị dị ứng khi ăn trứng gà hoặc bất cứ một loại trứng nào khác như trứng vịt, trứng ngỗng, trứng chim,…….. Biểu hiện dị ứng trứng ở trẻ như sau:
– Da: Xuất hiện các nốt phát ban đỏ gây ngứa ngáy đỏ hoặc nổi mề đay.
– Hệ tiêu hóa: Đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, co thắt dạ dày, tiêu chảy hoặc khó tiêu.
– Hệ hô hấp: Cổ họng bị sưng tấy nên thở khò khè hoặc khó thở. Kèm theo đó là ho, hắt hơi, nghẹt mũi,
– Một số triệu chứng khác: Đỏ mắt, chảy nước mắt, chóng mặt, chuột rút, mạch yếu hoặc nhanh, tụt huyết áp, nghiêm trọng hơn là sốc phản vệ gây ngưng thở.
Ba mẹ quan sát thấy những biểu hiện trên hãy đưa trẻ đến bác sĩ để được chẩn đoán chính xác nhất về mức độ nặng hay nhẹ. Cũng như tránh được trường hợp trẻ sốc phản vệ gây nguy hiểm đến tính mạng.
Chỉ cho trẻ uống những loại thuốc được bác sĩ chỉ định, không chữa bằng các phương pháp dân gian có thể khiến tình trạng trẻ trở nặng hơn.
Biểu hiện trẻ dị ứng với trứng
3. Cách phòng tránh trẻ bị dị ứng trứng
Trứng là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng giúp cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: sắt, vitamin A, kẽm…..Nhưng một khi trẻ bị dị ứng trứng, dù tốt đến đâu ba mẹ cũng tuyệt đối không cho trẻ ăn, hãy phòng tránh để đảm bảo trẻ có sức khỏe tốt nhất và nên thử lại khi đã đạt đến một độ tuổi trưởng thành nhất định.
Vậy có những cách phòng tránh trẻ bị dị ứng trứng như thế nào?
– Không cho trẻ ăn và tiếp xúc với trứng
– Ở những loại đồ ăn có sẵn, hãy đọc kỹ bảng thành phần được in trên bao bì.
Tuy nhiên trứng hoặc protein của trứng sẽ được thể hiện dưới các tên gọi khác nhau chứ không ghi đơn giản là egg bao gồm albumin, gobulin, lecithin, livetin, lysozyme, vitellin… Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến các tên thành phần bắt đầu bằng “ova” hoặc “ovo” ( nghĩa là trứng trong tiếng latinh).
Khi loại bỏ trứng ra khỏi thực đơn của trẻ, mẹ cần tìm thêm các nguồn thực phẩm khác để thay thế. Trong giai đoạn này, mẹ có thể sử dụng váng Ambrosia cho bé để bổ sung thêm các dưỡng chất có lợi khác như canxi, vitamin D, chất béo,……Ambrosia Devon custard về mặt kỹ thuật là dạng kem sữa trứng nhưng lại hoàn toàn không hề chứa trứng nên trẻ bị dị ứng trứng vẫn an toàn, có thể sử dụng được. Nhiều hương vị khác nhau cùng kết cấu sữa trứng mịn màng, mượt mà, vị béo ngậy nhưng không quá ngọt giúp trẻ dễ ăn hơn.
Cho trẻ ăn các loại thực phẩm không chứa trứng
Ba mẹ đóng một vai trò rất quan trọng trong việc tránh để trẻ bị dị ứng trứng. Nếu trẻ trong độ tuổi đi học, hãy trao đổi với thầy cô về vấn đề dị ứng này để tránh những trường hợp không may xảy ra.
